¡Los brotes de soja son muy nutritivos! ¿Los probaste? Aunque no sean parte de nuestra dieta tradicional, estos pequeños germinados son uno de los alimentos más saludables que podemos encontrar en la naturaleza.  La soja es un tipo de legumbre que cuando germina se transforma en brote de soja. Como legumbre posee una gran cantidad de proteína vegetal, por eso…