La dieta baja en sodio es un tema controversial, muchos profesionales de la salud la recomiendan, otros solo la indican para personas que sufren hipertensión o algún desorden metabólico.  Lo cierto, es que este tipo de alimentación restringe el consumo de sal, un ingrediente al que se le atribuyen efectos negativos para la salud, pero ¿todos debemos reducir su ingesta?,…