Tomar yogures es una opción saludable y deliciosa que puedes incluir en tu alimentación. Ya sea con el desayuno, con la merienda o en la cena, el yogur puede aportarte una gran cantidad de proteínas y calcio, dos nutrientes esenciales para nuestra salud. El yogur es un producto lácteo que se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche. Los…
Posiblemente, te ha pasado que al buscar una receta en internet, dentro de los ingredientes aparece zumo de limón, y luego lees otra y piden zumo de lima. ¿No es la misma fruta el limón y la lima? Esta confusión se debe a que en Latinoamérica el fruto más verde y ácido, conocido en España como lima, se le llama…
Los pistachos no solo son un snack rico y saludable, son una joya nutricional que puede comerse al natural o como parte de diferentes recetas, tanto dulces como saladas. Podríamos decir que este fruto seco combina con casi todo, y es tan versátil como tu propia destreza o imaginación culinaria te lo permitan. Igual que las almendras, nueces, avellanas y…
El kiwi es una fruta deliciosa, perfecta para disfrutar sola o acompaña. Es ideal para smoothies, postres, ensaladas de frutas, para comer en el desayuno, como snack o como toque único en ensaladas, y al igual que otras esconde una gran variedad de vitaminas en su interior. A ti ¿te gusta? Hay dos variedades, el amarillo y el verde, ambos…
Luego del hierro, el zinc es uno de los minerales con más presencia en nuestro organismo, cumple diversas funciones que van desde el crecimiento y gestación, pasando por la cicatrización, fortalecimiento de los huesos y mucho más. Y por su papel en nuestra salud, su deficiencia conlleva diversos problemas que es mejor evitar, y puedes hacerlo por medio de la…
Entre las frutas tropicales, el mango es una de mis favoritas por su versatilidad y lo dulce que es cuando está en su punto. Parece un postre por sí solo, pero con la ventaja de tener un alto valor nutricional. Un dato interesando de esta fruta es que luego del plátano, es la fruta tropical más comercializada en el mundo.…
Las verduras anticancerígenas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que proporcionan cualidades protectoras contra la degeneración celular. Desde brócoli cargado de sulforafano hasta espinacas repletas de folato, cada bocado te acerca a un estilo de vida más saludable. La relación entre la alimentación y trastornos invasivos, como el cáncer, ha sido objeto de numerosos estudios científicos, y se reconoce…
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