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El shot de jengibre en la mañana se vende como un ritual maravilloso para la salud, pero ¿es tan bueno como dicen?
Han surgido muchas tendencias de salud en los últimos tiempos, por ejemplo, tomar jengibre con limón y cúrcuma es una de las que llegó con más fuerzas. Y es según los expertos esta poderosa mezcla natural está cargada de energía y otras cualidades que benefician nuestro cuerpo.
Sigue leyendo y entérate de lo que un shot de jengibre puede hacer por ti.
Shot de jengibre: un revitalizante natural
Realmente el shot de jengibre es una de las tantas modalidades en la que se puede consumir esta planta. Pero quienes prefieren hacerlo así, lo hacen para aprovechar sus propiedades digestivas, antioxidantes y antiinflamatorias.
¿Qué es el jengibre?
Explicaré qué es el jengibre para entender por qué es tan beneficioso. Se trata de una planta herbácea tropical cuyo rizoma, o tallo subterráneo, es ampliamente utilizado como especia, condimento y en la medicina tradicional en muchas partes del mundo.
El rizoma de jengibre tiene un sabor picante, ligeramente dulce y un aroma distintivo que lo hace popular en la cocina y en bebidas. De hecho, tenemos un post dedicado a sus beneficios.
Usos más comunes del jengibre
- Cocina: en una variedad de platos culinarios, especialmente en la cocina asiática, para agregar sabor y un toque picante. Se puede utilizar fresco, seco o en forma de polvo.
- Bebidas: se utiliza para hacer infusiones de té de jengibre, que se consideran refrescantes También se utiliza en bebidas como Ginger Ale y Cerveza de Jengibre.
- Medicina tradicional: también, como es lógico, ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional para tratar una variedad de dolencias por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas. Además, puede utilizarse para aliviar las náuseas, mejorar la digestión y reducir la inflamación.
- Suplementos: también está disponible en forma de suplementos en cápsulas o tabletas, que se utilizan a veces para tratar afecciones específicas o como complemento dietético.
Beneficios del shot de Jengibre
Como te comentaba, el jengibre puede consumirse de diversas maneras, ya sea fresco, en polvo, en forma de té o como suplemento disponible en farmacias, según la preferencia y la necesidad individual.
Sin embargo, en la actualidad la manera más popular de tomarlo es en agua, combinado con limón y cúrcuma. Esta receta ha ganado popularidad debido a sus posibles beneficios para la salud.
Aquí te menciono algunos de los beneficios que se le atribuyen a esta mezcla:
Propiedades antiinflamatorias
La cúrcuma es conocida por contener curcuminoides, que son compuestos con propiedades antiinflamatorias. El consumo regular de cúrcuma puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis. Estas propiedades se combinan y refuerzan con las del jengibre.
Antioxidantes
Tanto el jengibre como el limón son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo. Los antioxidantes pueden contribuir a una piel más saludable y ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
Refuerza el sistema inmunológico
El limón es una fuente de vitamina C, que es conocida por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. Combinado con las cualidades antiinflamatorias de la cúrcuma y el jengibre, esta bebida puede ayudar a tu cuerpo a prevenir infecciones y enfermedades.
Digestión
El jengibre se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos como la indigestión y las náuseas. Beber agua de jengibre, limón y cúrcuma puede ayudar a mejorar la digestión y aliviar malestares estomacales.
Pérdida de peso
Esta bebida puede ser útil para perder peso debido a sus propiedades digestivas y a la capacidad de la cúrcuma para aumentar la termogénesis, que es el proceso por el cual el cuerpo quema calorías para producir calor.
Apoyo cardiovascular
Algunos estudios sugieren que el jengibre y la cúrcuma pueden tener efectos beneficiosos en la salud cardiovascular al reducir la presión arterial y los niveles de colesterol LDL (colesterol «malo»). Este shot al contener ambos potencia este efecto.
¿Cómo preparar el shot de jengibre?
Aprende a hacer el shot de jengibre con estos sencillos pasos:
Ingredientes:
- 1 trozo de raíz de jengibre (aproximadamente del tamaño de un dedo pulgar), pelado y rallado o en rodajas finas.
- 1 limón, exprimido.
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo o un trozo pequeño de raíz de cúrcuma rallada.
- 4 tazas de agua.
- Miel o jarabe de arce (opcional, para endulzar al gusto).
Instrucciones:
- Lava y pela el jengibre si aún no lo has hecho. Luego, rállalo o córtalo en rodajas finas. Si utilizas raíz de cúrcuma fresca, pélala y ralla un trozo pequeño.
- Hierve las 4 tazas de agua en una olla.
- Agrega el jengibre rallado y la cúrcuma en polvo (o la raíz de cúrcuma rallada) al agua hirviendo.
- Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos. Esto permitirá que los sabores del jengibre y la cúrcuma se infundan en el agua.
- Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
- Exprime el jugo de limón en la mezcla. Puedes usar un colador para evitar que las semillas caigan en la bebida.
- Si deseas endulzar la bebida, agrega miel o jarabe de arce al gusto. Revuelve bien para que se disuelva.
- Deja que la bebida se enfríe un poco más antes de colarla para eliminar los trozos de jengibre y cúrcuma.
Para disfrutar de sus beneficios te recomiendo tomar un shot de jengibre tibio cada mañana en ayunas.
Ahora cuéntame, ¿ya probaste un shot de jengibre? Yo he empezado hacerlo cada mañana y debo decir que me sienta de maravilla.
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